请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

笔趣阁 www.biquge2.com,舌尖上的炊事兵无错无删减全文免费阅读!

    魏雨晴这边一波三折的惊险,带给了观众们惊险刺激的感受,让直播平台的观众人数开始了直线上涨,轻轻松松变突破了500万大关。

    对于剩下依旧在比赛场上,锅勺叮当响和时间赛跑的选手来说,魏雨晴的成功晋级下一轮,也将比赛推到了最激烈的角逐。

    因为,只剩下三块围裙了!

    谢清风这边已经完成采访,听到张大东再也顾不上不得大声喧哗的规定,朝他大喊的提醒话语。

    原本泰然处之的情绪,也开始被紧张所取代。

    “只剩下三个名额了,看来我需要加快进度才行。”谢清风暗中思量,拿出一根筷子插进鸭血块中,检查鸭血的熟度。

    没有血水冒出来,抽出来的筷子上挂着淡淡红色,表示鸭血正好达到标准。

    把没有被筷子插的那块鸭血,从汤钵中拿出来用清水进行冲洗,起到降温定型去残质的作用,用菜刀切成的鸭血片待用。

    炒锅上灶起火倒入清水,改好刀的鸭血、鳝鱼、黄喉、毛肚、海参、鱿鱼,全部放入锅里,加入少量料酒进行焯水。

    肉食材焯水需冷水下锅,料酒可以去除食材的腥味,水量以淹没所有食材为准。

    水开食材焯到脱生,立刻用漏勺全部捞出来,并第一时间放水龙头下冲凉,洗掉在焯水的过程中,挂粘在食材上面的漂浮杂质,保持食材的干净清爽。

    接下来就是吊汤底!

    毛血旺需要的是重口味,提前熬煮好的鲜**白色浓汤,不需要用清水化开,也不需要加入其他底油,直接倒入洗净的炒锅中即可。

    锅中汤底的份量标准,以最后盛菜的汤钵或者海碗一半为最佳。

    不必等汤底烧开,同步加入汤底1/3的麻辣汁底料,大火烧开熬煮,持续搅拌让两者融合到一起。

    等麻辣汁的辛辣香味,随着锅中咕咕冒泡的水气团弥漫散开。

    焯好水的肉食材和素食材,全部放入锅中小火炖煮,加入适量的盐巴调味,让底汤中的鲜美滋味,底料中的麻辣香味,被食材充分吸收进去。

    这个炖煮的过程,需要2到3分钟,谢清风即便知道时间很紧也不能急,做菜本来就是一个考验耐力和细心的事情。

    在等待的这段时间里,谢清风把目光投向了前方的大荧幕,也就是这一眼,让他感受到了来自比赛的真正压力。

    荧幕中出现的是一个微胖的眼睛男,自我介绍名叫杨魏,今年26岁,和谢清风年纪差不多,不过个头矮上10公分,看起来只有1米66左右。

    而谢清风感受到的压力,来自于杨魏的自我介绍。

    美坚国康奈尔大学营养学专业毕业,后进入纽约知名健康饮食厨艺学校“ngi”接受专业厨师培训,接着前往法国“蓝带厨艺学院”进修。

    就这个亮瞎眼的“学富五车”,妥妥的秒杀全场所有选手,绝对是冠军殊荣最强有力的争夺者。

    工作经历同样很华丽... -->>

本章未完,点击下一页继续阅读

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”